Cette unité d'enseignement vise à présenter aux étudiants comment le métabolisme énergétique est régulé au niveau des organes majeurs tels que le foie, le tissu adipeux, le muscle, le pancréas, le cerveau et l’intestin, en présentant à la fois les mécanismes cellulaires et moléculaires de chaque organe mais également les mécanismes de communication inter-organes.
- Enseignant: Veronique Bereziat
- Enseignant: Bertrand Blondeau
- Enseignant: Joan Tordjman-Clement